Online-Kochkurse, Bildungsveranstaltungen für Unternehmen und Schulen, Caterings für Konferenzen und andere Anlässe
Da das gemeinsame Kochen derzeit nicht möglich ist können Sie Online-Kurse mit uns buchen. Im Rahmen der Sommerschule der Universität Leipzig kochten wir Sächsische Linsensuppe und Wiener Schnitzel zusammen mit afrikanischen und asiatischen Studierenden via Video-Telefonie.
Seit August 2019 sind wir als Marktmeisterinnen aktiv und koordinieren den Leipziger SAMSTAGSMARKT – ein Wochenmarkt mit Erzeuger*innen der Region und bunter Marktstimmung.
Die Käsetheke auf dem Markt wird von uns bestückt. Hier finden Sie eine Käse-Vielfalt von Schaf, Kuh und Ziege, Feigen und Oliven aus Griechenland sowie frischen Tempeh aus Leipzig. Mit der Käsetheke kann die heldenküche-Leiterin und gebürtige Französin Marion Clerc ihre Leidenschaft für handwerklich erzeugten Rohmilchkäse voll ausleben.
In all unseren Arbeiten ist es uns wichtig, den direkten Kontakt zu den Produzent*innen der von uns verwendeten LEBENsmittel zu pflegen.
Kommen Sie gern mit uns in Kontakt. Wir freuen uns.
Herzliche Grüße,
Claudia Friedrich
