Anbau und Verkauf von Kräutern und alten Gemüsesorten
Am Dorfrand von Wilstedt und am Rand des Wilstedter Moors, auf dem Flecken des früheren Klostergartens, der im Volksmund daher den Namen „Garten Eden“ trägt, baue ich in dieser Tradition Kräuter und alte Gemüsesorten an, auch um sie zu erhalten. Unterstützung finde ich dabei durch die Abnahme bei jungen und modernen Köchen in der Region von Bremen bis Hamburg, die sie in neuer Interpretation auf ihre Speisekarten setzen.
Jetzt ist Pflanzzeit und neben der andauernden Schließung der Gastronomie macht mir nun auch der ausbleibende Regen zu schaffen. Neben dem Verkauf in meinem kleinen Laden auf dem Gartengelände suche auch ich Auswege in der Direktbelieferung privater Haushalte in der Region.
Schauen Sie mal rein, geöffnet haben wir jeden Freitag von 15-17 Uhr und jeden Samstag von 10-13 Uhr.
